推荐5道广西特色美食，色香味俱全，快来试试吧

每日科技头条讯：

桂林米粉

需要准备的食材：大米粉、500克、猪骨头500克、葱姜蒜、酱油、盐、辣椒粉、熟花生碎、青菜

做法：1、将猪骨头清洗干净，放入锅中煮至水开后再用中小火煮2小时左右。

2、取出猪骨头，将肉取出备用，剩下的猪骨头继续煮1小时

3、将煮好的猪骨头汤倒入锅中，加入葱姜蒜、盐、酱油、辣椒粉等调味料，烧开后关火备用。

4、将大米粉放入热水中煮3分钟左右捞出，放入碗中，倒入调好味的猪骨头汤，加入熟花生碎和青菜即可。

螺蛳粉

需要准备的食材：螺蛳500克、干米粉200克、熟瘦肉丝、青菜、葱姜蒜、酱油、盐、辣椒粉

做法：1、将螺蛳清洗干净，用清水泡30分钟。

2、将螺蛳用开水烫一下，捞出备用。

3、将瘦肉切成丝状，放入锅中煮熟备用。

4、将葱姜蒜切成末，倒入锅中爆香，加入适量的酱油和盐，再加入适量的水，煮开后放入螺蛳，再煮5分钟左右。

5、将米粉放入热水中煮熟，捞出备用。

6、将米粉放入碗中，倒入煮好的螺蛳和汤汁，再加入煮熟的瘦肉丝和青菜即可。

老友粉

需要准备的食材：粉丝200克、猪肉200克、油豆腐、青菜、葱姜蒜、酱油、盐、辣椒粉

做法：1、将猪肉切成小块，放入锅中煮熟，捞出备用。

2、将油豆腐切成小块，青菜洗净备用。

3、将葱姜蒜切成末，放入锅中爆香，加入适量的酱油和盐，再加入适量的水，煮开后放入煮熟的猪肉和油豆腐，再煮5分钟左右。

4、将粉丝放入热水中煮熟，捞出备用。

5、将煮好的粉丝放入碗中，倒入煮好的汤汁，再加入煮熟的猪肉和油豆腐，最后放入青菜即可。

马蹄糕

需要准备的食材：糯米粉300克、马蹄泥300克、冰水

做法：1、将糯米粉和马蹄泥混合在一起，搅拌均匀。

2、将适量的冰糖放入锅中，加入适量的水煮开，煮至冰糖完全融化。

3、将煮好的糖水倒入混合好的米糊中，搅拌均匀。

4、将混合好的米糊倒入蒸锅中，用中火蒸20分钟左右。

5、取出蒸好的马蹄糕，放凉后切成小块即可食用。

河粉

需要准备的食材：大米粉500克、熟瘦肉丝、青菜、葱姜蒜酱油、盐、辣椒粉

做法：1、将熟瘦肉切成丝状，青菜洗净备用。

2、将葱姜蒜切成末，放入锅中爆香，加入适量的酱油和盐，再加入适量的水，煮开后放入熟瘦肉丝和青菜，再煮5分钟左右。

3、将大米粉放入热水中煮熟，捞出备用。

4、将煮好的大米粉放入碗中，倒入煮好的汤汁，再加入煮熟的瘦肉丝和青菜即可。