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安徽淮南最有名的六大特色美食,尤其第二种鲜香味美,太好吃了!

每日头条讯:在中国,美食的种类多到数不清,而且这些美食都有属于自己的特色,中国饮食文化历史悠久,烹调技艺更是多种多样!在美食的画卷上,淮南也具有一定地位,虽是安…

每日头条讯:在中国,美食的种类多到数不清,而且这些美食都有属于自己的特色,中国饮食文化历史悠久,烹调技艺更是多种多样!在美食的画卷上,淮南也具有一定地位,虽是安徽下面的一个城市,对于淮南这座城来说,美食是这座城市聊以慰藉的温暖,今天小编就来分享安徽淮南最爱吃的六大特色美食,全是本地人的心头之爱,你吃过吗?一起来看看吧。

安徽淮南最有名的六大特色美食,尤其第二种鲜香味美,太好吃了!

  一、淮南豆腐宴

  传说中的淮南“神奇”豆腐宴,神奇是因为普普通的豆腐能做出这么多花样,深感淮南不愧是豆腐发源地,做豆腐手艺一绝,做得精细,菜品种类更为丰富,“刘安点丹”、“白玉饺”、“豆腐卷”、“晒衣腐皮”、“面圆子”、“菊花盅”……在赞叹古人对豆腐无限创造的也改变了我对淮南饮食的印象,古有满汉全席,今有淮南豆腐宴。

安徽淮南最有名的六大特色美食,尤其第二种鲜香味美,太好吃了!

  二、淮南牛肉汤

  说到特色美食,怎能少得了大名鼎鼎的淮南牛肉汤!在我们淮南,牛肉汤是早上喝的,粉丝,千张是经典搭配,不仅没有膻味,更是汤鲜味美,一碗热气腾腾的淮南牛肉汤,开启美好的一天,是走南闯北的淮南人忘不了的记忆!关于牛肉汤的做法,可能最快的方法就是花上十块钱,吆喝一声“老板来一碗”。

安徽淮南最有名的六大特色美食,尤其第二种鲜香味美,太好吃了!

  三、八公山豆腐

  八公山豆腐,我们淮南有一黑一白之说,一黑是煤炭,白就是豆腐,淮南是豆腐的发源地,当年淮南王刘安在八公山设炉炼丹,不小心把丹药洒落到豆浆里,就这样误打误撞的发明了盛极千年的国民美食——豆腐。豆腐做法可太多了,小编我觉得凉拌豆腐好吃又简单,还少油少盐,无比健康。

安徽淮南最有名的六大特色美食,尤其第二种鲜香味美,太好吃了!

  四、上窑馓子

  作为一名土生土长的淮南人,你知道上窑馓子吗?上窑馓子是一种介于细馓子和油条之间的淮南特色小吃。这种油炸面食在全国各地都有,安徽上窑的馓子个大条粗,在咱们淮南人的餐桌上算是一道“硬菜”啦!可以馓子卷饼、泡牛肉汤、炒家常菜,可以说全国最会吃馓子的地方了。

安徽淮南最有名的六大特色美食,尤其第二种鲜香味美,太好吃了!

  五、寿县大救驾

  大救驾是淮南寿县的特色糕点,有着悠久的历史。据说当年赵匡胤在如今的寿县打仗,粮食短缺,后吃了一种油性面饼救了他,后来他黄袍加身,因此这种糕点因曾救过皇帝性命被命为“大救驾,小编我上大学时,寝室里有寿县同学,每学期开学都会带大救驾给我们吃,记忆里,大救驾真好吃。

安徽淮南最有名的六大特色美食,尤其第二种鲜香味美,太好吃了!

  六、淮南炸土豆片

  炸土豆片作为地道的特色本地小吃,淮南各个地方都有土豆片的身影,三分在炸,七分在酱料,汤料也是和炸土豆片摊子一样用淀粉炒出来的,趁热乎浇在土豆片上。每一篇都能裹上厚厚的料,刚刚炸出的土豆脆脆的,再浇上咸辣度刚好的酱汁,小编我一个人能干掉一大盘!

  以上就是小编分享安徽淮南最爱吃的六大特色美食,全是本地人的心头之爱,你吃过吗?记得留言评论哦,您的每一个留言,和每一个赞,都是我前进的动力!喜欢的话记得收藏、分享给身边的朋友,我们下期再见!

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